7月1日公司在九楼会议室举行食品安全及卫生知识培训，参加对象为所有从事食品生产车间的一线操作工，人数达250人。聘请市卫生监督所杨乡雪副所长来讲课。

培训分上午、下午两批进行。上午参加培训有精制分厂、复制车间、冷食（三）车间、快餐车间一线操作工，下午参加培训有冷食（一）车间、冷食（二）车间一线操作工。

本次培训，利用工人们年休期间举行，为他们增加了食品安全及卫生方面知识，同时不影响生产。